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  • Getoasteter Zucker mag herkömmlichem braunen Zucker zwar recht ähnlich sehen, schmeckt aber ganz anders, als alles, was man hier zu Lande bekommt!
    Tipps & Tricks

    Getoasteter Zucker – der Geheimtipp für deine Buttercreme

    25.09.2017
  • Torten & Törtchen

    Thymian-Pfirsichtorte mit Topfencreme, karamellisierten Weißweinpfirsichen & Walnussdacquoise

    12.09.2017
  • Das Heidelbeer-Frozen Joghurt ist ein wirklich kunterbunter Sommerspaß! Aus vier farbenfrohe Heidelbeerschichten setzt es sich zusammen, wodurch es sich gut vom Hintergrund des Bildes (ein paar verstreuten Beeren und Zitronenscheiben auf weißem Holz) absetzt. Das lädt zum zugreifen ein! ;-)
    Eis, Parfaits & Sorbets/ Werbung

    Zitroniges Heidelbeer Frozen Joghurt mit Fruchtschokoladenglasur

    27.08.2017
  • Die Kokos Maracuja Torte gehört wohl zu den eher außergewöhnlichen Torten: Kokos Panna Cotta und Maracujacreme sind nicht bloß übereinandergeschichtet, sondern in Form von Halbkugeln über den Kokostortenboden verteilt. Zusätzlich ist die Torte mit Kokosspalten, Sesam Brittle und Mango Fruchtkaviar-Kügelchen belegt.
    Torten & Törtchen

    Kokos Maracuja Torte & warum ich seit Florenz 200.000 kcal los bin

    8.08.2017
  • Das Kokos-Himbeereis ist in zwei Schichten aufgebaut. Unten die Himbeerfruchtschicht, oben das so cremige Kokoseis. Für diese Foto habe ich noch etwas übriges Himbeerpüree über das Eis geträufelt und die Szene mit ein paar frischen Himbeeren und Kokosraspeln dekoriert.
    Eis, Parfaits & Sorbets

    Unvergleichlich cremiges Kokos-Himbeereis. Ganz ohne Eismaschine!

    18.07.2017
  • Die kleinen Blueberry Cheesecake Törtchen beeindrucken mit brillanten Farben - dunkles lila in der Heidelbeerschicht, strahlendes weiß die Cheesecakemasse und sattes Hellbraun der Knusperkeksboden.
    Torten & Törtchen

    Blueberry Cheesecake Törtchen mit dem weltbesten Knusperkeksboden

    6.07.2017
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Herzlich Willkommen!

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Hallo! Schön, dass du da bist! Mein Name ist Alexandra und ich bin hier, um dich mit süßen Rezepten und herrlichen Bildern dazu zu verleiten, deine Vorräte zu plündern und loszubacken. ;-)
  Angst vor kniffligen Rezepten oder noch nicht so vertraut mit Schneebesen, Backrohr & Co.? Dann schau doch zu meinen Tipps & Tricks!

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Wofür steht eigentlich:

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Damit werden alle Rezepte gekennzeichnet, die ich selbst entwickelt habe. Manche von Grund auf, andere sind inspiriert durch bestehende Rezepte entstanden – dann aber adaptiert, neu kombiniert und (nach meinem Geschmack) verfeinert.

© Copyright 2016/2017 - Alexandra Ebert. Alle Rechte vorbehalten.

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